Is jong geleerd oud gedaan? Baby probeert eerste steak

Voor baby’s is vrijwel alles nieuw en dat betekent dat ze heel nieuwsgierig zijn naar eten. De kans is groot dat je vroeger als baby dingen hebt gegeten, waar je nu niet meer aan moet denken. Maar het kan ook andersom, want deze baby heeft de smaak meteen al goed te pakken. Hij sabbelt op een steak en lijkt te genieten. De reden: hij proeft een nieuwe smaak. Baby’s ontdekken de wereld met hun mond en sabbelen op een hamburger is zijn manier om te begrijpen wat iets is. Een stuk steak is zacht genoeg om op te kauwen zonder tanden en heeft een duidelijke structuur. Zijn eerste stapjes als vleeseter gaan nu viraal op TikTok.

Een belangrijke reden waarom de baby de steak zo lekker vindt, zit in de smaak. Vlees bevat umami, een smaak die aantrekkelijk is voor mensen. Baby’s hebben over het algemeen een voorkeur voor zoete en milde smaken, maar umami past er goed bij. Steak is vaak een klein beetje zout en vet. Niet goed voor de nieren van een jonge baby, maar even sabbelen kan geen kwaad. Daardoor blijft de smaak hangen en dat vinden baby’s lekker. Natuurlijk kunnen baby’s niet echt eten, maar door te sabbelen krijgt hij wel alle smaakprikkels binnen.

Daarnaast is de geur van een steak sterk en is een steak warm. Baby’s reageren daar sterk op. Als de baby ziet dat ouders lekker van hun steak smikkelen, nemen ze dat gedrag vaak over. Wat volwassenen lekker vinden, moet voor hen wel lekker en veilig zijn, zo denkt een baby.

We zullen waarschijnlijk de dierenrechtenorganisaties wel op ons dak krijgen, maar baby’s zijn van nature vleeseters. Vlees zit vol met eiwitten, ijzer en vetten die goed zijn voor de groei. Een baby haalt de meeste voedingsstoffen weliswaar uit melk, maar het lichaam reageert sterk op energierijk voedsel. Consultatiebureaus adviseren overigens vooral groente- en fruithapjes.

Dan is natuurlijk de vraag of dit kind later een vleeseter zal worden. Het antwoord: wie zal het zeggen? Smaken veranderen tijdens de jeugd en worden ook beïnvloed door de opvoeding, cultuur en het aanbod van eten. De baby is vooral nieuwsgierig naar nieuwe smaken. Hij kan net zo goed dol worden op groenten, vis of vegetarisch eten. Dat betekent dat hij dus later ook gewoon vegetariër kan worden.