Grill schoonmaken met Red Bull? Beter van niet

In een virale video met ruim 1,3 miljoen likes neemt een chefkok van een grillrestaurant dan eindelijk de proef op de som: kun je met Red Bull een grill weer blinkend schoon krijgen? Op het eerste gezegd zou je zeggen dat het prima werd en mensen in de comments staan er behoorlijk van te kijken. Maar we raden je toch aan om het bij je Dasty en andere ontvetters te houden, want als je er op een wetenschappelijke manier naar kijkt, valt er wel flink wat kapot te maken.

Op TikTok verschenen er de afgelopen dagen verschillende filmpjes waarin gezegd wordt dat je de grill en andere kookapparatuur kan schoonmaken door de boel eventjes te laten weken in Red Bull. Dat merk staat wel vaker in de belangstelling, maar het resultaat liegt er niet om. De grill is met minimale inspanning weer blinkend schoon. Maar het lijkt erop dat het vooral komt door een combinatie van andere factoren en niet zo zeer door het drankje.

Op de video’s is te zien hoe iemand Red Bull op een hete grill spuit en deze vervolgens wordt schoongemaakt met een schrapertje of borstel. De verklaring voor de werking van Red Bull zou zijn dat de zure koolzuur en andere ingrediënten het aangekoekte vuil zouden losweken. En dat klopt, want Red Bull bevat onder meer citroenzuur en koolzuur. Maar die concentraties aan zuren zijn behoorlijk laag. Toch kunnen zuren helpen om aanslag en roest op te lossen. Maar moet je het zelf dan ook maar gebruiken om schoon te maken?

Het antwoord: nee. Het is waarschijnlijk een hardnekkige misvatting dat het echt werkt, ondanks dat het filmpje anders doet vermoeden. Er zit niet veel citroenzuur in Red Bull. Het is bedoeld voor de smaak, niet om ermee schoon te maken. Je hebt veel meer zuur nodig om aangekoekt vet op te lossen.

Als je het drankje op een hete grill spuit, dan verdampt het grootste deel van de vloeistof meteen. Het water, de suikers en zuren verdampen allemaal, voordat ze inwerken op het vuil. Red Bull zit zelfs vol suiker en daardoor kunnen ze aan de grill kleven en blijven plakken, waardoor je nog verder van huis bent.

Waarom lijkt het dan toch of dit een tip is die Marja zo op hun weblog hadden kunnen zetten? Het komt door het schroefeffect. Meestal hebben makers van de video’s de grill al ooit een keer behandeld met een krachtigere, onzichtbare reiniger. Of ze hebben de grill opgewarmd voor de video. Het is maar een visuele handeling en het schoonmaken gaat vooral goed door het gebruik van een borstel. En opgelet: de suikers kunnen je grill uiteindelijk volledig onbruikbaar maken. Red Bull gebruik je dus om te drinken, niet om mee schoon te maken.